TRBT REPORT

TR NO.                         (차의 품명)

1. 년 월 일 :            년         월          일

2. 온도,습도 :                 ℃              %

3. 날    씨 : ①맑고 건조함 ②맑음 ③흐림 ④흐리고 습도가 높음 ⑤시원한 비 ⑥비오고 습도높음

4. 사용다구 : ①자사호 ②개완 ③백자다완 ④유리다기 ⑤기타

5. 물의종류 : ①정수기물 ②샘물(유천수,석간수등) ③약알칼리수 ④시판 샘물

6. 물의 평균 온도: ①100℃  ②95~85℃  ③85~75℃  ④75~℃

품평	세부사항	좋음 ←--------보통--------→ 나쁨 2008년 7월 9일 수정양식	비고
형(形)	우리기 전의 모양	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	우리고 난후 엽저	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
색(色)	탕색의 변화(적을수록좋음)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	탕색의 맑음(맑을수록좋음)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	색(色)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
향(香)	향의 높고 낮음	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	회운(되돌아오는 향)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	진향(해당차류)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	밀향(해당차류)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	장향(해당차류)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	습향(적을수록좋음)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
미(味)	회감(되돌아오는 단맛)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	구감(입안에느껴지는감각)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	맛의변화(적을수록좋음)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	연기맛,탄맛(적을수록좋음)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	그윽한맛(해당차류)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	전체적인 맛의 강도	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	쓴 맛	㉠많음 ㉡조금많음 ㉢보통 ㉣적음 ㉤아주적음
	떫은 맛	㉠많음 ㉡조금많음 ㉢보통 ㉣적음 ㉤아주적음
	단 맛	㉠많음 ㉡조금많음 ㉢보통 ㉣적음 ㉤아주적음
	신 맛	㉠많음 ㉡조금많음 ㉢보통 ㉣적음 ㉤아주적음
	짠 맛	㉠많음 ㉡조금많음 ㉢보통 ㉣적음 ㉤아주적음
기(氣)	열감(熱感)의 정도	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	기감(氣感-선택사항)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
기타	발효도(해당차류)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	장래성(해당차류)	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
	내포성	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
총평 (서술)	①전반적인 맛 ②맛과향의 특징 ③가격에 관한 의견 ④구매를 권하고 싶은 정도 ⑤기타의견
총 평점(점수를 준다면?)