[2026년 광주토종학교 교육생 모집(7기)]

1. 특징

- 도시농부, 귀농귀촌준비 등 토종씨앗∙토종농사에 관심이 있는 사람들이 배우는 기초과정입니다.

- 토종씨앗으로 경작하고 채종하며 몸으로 하는 농사활동으로 나의 변화를 체험합니다.

- 1-6기 동문들이 스텝으로  농사활동을 하여 편하게 도움을 받을 수 있습니다.

- 유기농생태마을 이슬촌마을의 이장 및 전문농부들의 특강과 농장견학도 진행합니다.

- 토종작물 등 농사 지은 작물로 함께 밥상을 차리며 ‘씨앗에서 밥상까지 밥상자립을 추구합니다.

2. 교육목표 : ‘씨앗 받는 토종농사’+‘씨앗에서 밥상까지’

- ‘토종씨앗 토종농사’ 책의 내용으로 농사를 합니다. 필요시 이론교육도 병행합니다.

- 최대한 씨앗 파종하고 화학농자재 사용 없이 소비하지 않는 경작을 합니다.

- 경작한 작물을 모두 밥상에 올려 자급하여 먹는 방법을 찾아냅니다.

- 내가 사람의 씨앗 되어 “어떻게 살 것인가?” 자신의 답을 찾습니다.

- 봄,여름,가을,겨울 24절기를 배우며 절기를 삶의 리듬으로 만듭니다.

3. 농사활동 : 경작지 면적 약 300여 평

- 교육생들이 공동으로 함께 경작합니다. 교육기간중 개인 경작지는 제공하지 않습니다.

- 경작지를 봄, 여름, 가을, 겨울작물로 일정 면적 구획하고 섞어짓기, 이어짓기, 돌려짓기를 합니다.

- 일정 면적에 심어진 작물은 씨앗을 받을 때까지 돌보기를 합니다. 식용하지 않습니다(자급용 별도 운영)

- 봄 채소작물과 열매채소,호박 및 참외,콩,수수와 조,그리고 가을김장 작물을 심고 가끕니다.

-기후변화에 대비한 다년생 산채 및 작물연구를 위한 기후텃밭도 조성합니다.

- 겨울작물(양파, 마늘)도 농사합니다. 다음해 봄에 수확하여 씨앗을 나눕니다.

- 수확한 작물과 채종씨앗은 함께 나누고 씨앗 일부는 다음 교육생과 시민들에게 나눕니다.

- 증식용 씨앗을 관찰하면서, 채종하여 토종씨드림 등에 기부하고 시민 나눔 등 토종작물 종 다양성 활동에 기여합니다.

- 교육생들이 분과를 조직하여 살림살이를 합니다.(음식, 관찰기록, 씨앗관리, 환경정비 등)

- 교육생은 1달에 1번 농인문학강좌에 참여하며 보자기장에 셀러로 참여합니다.

- 매 교육 시장 전 몸풀기 텃밭채소를 진행합니다.

- 매주 함께 농사지은 작물과 식재료로 <건강한 농부의 점심밥상>에 제공됩니다.

- 토종작물 식재료 활용을 위한 요리강좌 <토종작물의 맛 특강> 프로그램이 있습니다.

4. 수강기간

- 입학: 2026년 3월 22(일) / 여름방학: 8월 1일(일) ~ 8월 8일(토) / 졸업: 2026년 12월 13일(일)(총 35강)

- 매주 일요일 오전 9시 ~ 오후 3시(개인경작 활동은 편한 시간에 스스로 할 수 있습니다.)

- 상황에 따라 수업 일정이 변경될 수 있습니다.

5. 모집인원

- 선착순 15명 내외

6. 수강료 및 입금계좌

40만원/ 농협 301-0005-4905-11 광주전남귀농운동본부

입학식 이후에는 수강료를 환불하지 않습니다. 입학식 이전에는 환불됩니다.

부부가 동시에 신청하면 20만원 할인하여 60만원입니다. 청년(20대)은 수강료를 할인하여 30만원입니다. 입학식 후 후원회원으로 등록하시기 바랍니다.

7. 신청기간

2025 2월 11일부터 ~ 선착순 마감

8. 수강신청서 접수 및 문의

광주전남귀농운동본부 062)373-6183/신수오 010-3649-0952

수강료 입급 하시고 신청서 접수 soooshin@hanmail.net (수강신청서는 하단 첨부 참조)

9. 교육 장소: 광주토종학교 노안실습장(100년 된 노안성당 실습밭)

( 나주시 노안면 이슬촌길 108번지 유기농생태마을 이슬촌)

10.교재 등 제공

- 교재 : "토종씨앗, 토종농사“ 제공 (저자 : 변현단, 출판사 : 이담북스)

- 토종씨앗과 호미와 낫,토종농사달력 등 농자재 제공

- 매주 직접 농사지은 작물로 건강한 점심을 제공합니다.

- 농사지은 토종씨앗과 모종, 작물(감자,옥수수,쌈채소,마늘,양파,무,배추 등)을 나눕니다.

2026 광주토종학교 7기 일정표: 씨앗 받는 토종농사_씨앗에서 밥상까지

차시	일자 (일요일)	묻고 답하기	농사활동(요리)
1	3월 22일	입학식/자기 소개	다년생 산채밭/쌈채소 파종/완두콩 파종
2	3월 29일	토종감자의 이해	여러 종류 감자심기/고구마순내기
3	4월 5일	장다리박기	키작은 강낭콩(두벌콩) 파종/ 토종작물의 맛(이화주 빚기)
4	4월 12일	열매채소 모종내기	과채류(호박,오이,참외,목화,토마토)모종내기
5	4월 19일	고추 씨앗으로 심기	생강,토란심기
6	4월 26일	토종농사(사이짓기, 이어짓기)	옥수수 씨앗뿌리기/열매채소 모종심기
7	5월 10일	토종농사 어떻게 지어야 하는가?	김매기/북주기/웃거름주기/솎아주기
8	5월 17일	토종농사와 풀/농부운곡의풀학교	수수 등 볏과작물 모종내기/과채류모종심기
9	5월 24일	기후변화, 가뭄 대비하기	참깨,잎들깨 파종/쪽파종구수확/ 토종작물의 맛(상추)
10	5월 31일	토종씨앗 관찰방법	수수, 조 모종심기/고구마 심기
11	6월 7일	맑똥의 토종벼 이야기	토종배추 씨앗받기/토종벼 모내기
12	6월 14일	다양한 김매기 방법	토마토,고추 곁순따고, 참외 순지르기
13	6월 21일	감자캐고 건조하기	감자수확
14	6월 28일	보리,밀,호밀 거두기	토종작물의맛(토종감자 테이스팅)
15	7월 5일	씨감자 저장, 관리방법	들깨모종 아주심기/콩 파종
16	7월 12일	배추와 무 채종하기	김매기
17	7월 19일	농사의 기본자세/장마대비	팥 녹두 씨뿌리기/김매기/콩밭 풀 덮기
18	7월 26일	상추 씨앗 채종하기	당근 파종/ 토종작물의 맛(오크라+오이+갓끈동부)
방학	8월 2일	여름방학	자율적 텃밭 관리하기
19	8월 9일	90일 토종배추,60일 조선배추	토종결구배추 모종내기/밭만들기/ 토종작물의맛(토종고추)
20	8월 23일	고추, 토마토 채종방법	잎채소와무씨앗뿌리기/쪽파심기/벌레잡기
21	8월 30일	농부장터의 필요성	보자기장 참여(9월 5일)
22	9월 6일	가지씨앗 채종방법	토종결구배추 아주심기/양파모종내기
23	9월 13일	조선오이 채종방법	조선배추 씨뿌리기/갓 씨뿌리기
24	9월 20일	수수,조 벼과작물 채종방법	뿌리갓, 조선총각무 파종
25	10월 4일	토종마늘 알기	올마늘 심기/ 토종작물의맛(레몬그라스&허브차)
26	10월 11일	농부운곡의 풀학교: 가을 풀	허브 생활재_풀연고
27	10월 18일	채종용 월동 잎채소 씨뿌리기	녹두와 팥 수확하기/
28	10월 25일	토종벼 베기	탈곡행사 체험 및 토종벼 씨앗 수집/ 토종작물의맛(토종무)
29	11월 1일	토란, 고구마 월동 저장방법	양파와 늦마늘 심기, 콩수확
30	11월 8일	무 거두어 저장하는 방법	서리태, 서울총각무, 늙은 호박 등
31	11월 15일	동치미 담그기	무청시래기 말리기/ 토종작물의맛(호박)
32	11월 22일	마늘밭 멀칭하기	왕겨,낙엽으로 마늘밭 덮기
33	11월 29일	씨앗 갈무리	고구마,토란 맛보기
34	12월 6일	김장	김장자급 기술/8기를 위한 김장
35	12월 13일	수료식	밭 정리하기/ 토종작물의맛(토종배추)