2026년 제19기 김포도시농부학교 경작 보고서

조/성명	3조 / 곽은숙	날짜	2026. 6. 13
날씨	맑음	시간	08:00~11:30
경작 (강의) 내용	▪포도알 솎기, 퇴비만들기 실습(2차), 고구마 및 개인 텃밭 관리 * 이종준, 곳간지기 1. 포도 알솎기 작업 시작 전 포도를 가리는 잎을 위쪽 잎에 걸어 고정 / 작업 종료 후 잎 원상 복귀 현재 알 크기 약 1g → 최종 4.5~5g까지 성장 솎기 방법 : 줄기 중심 안쪽 포도 제거 → 1개 걸러 1개 제거 → 크기가 작은 것 우선 제거 포도 뒤쪽 솎을 때는 반 바퀴 정도 돌려서 작업 / 과도하게 돌리면 포도 가지 손상 주의 2. 포도 봉지 씌우기 순서 : 안쪽 포도 먼저 → 바깥쪽으로 진행 / 방향은 오른쪽→왼쪽 등 일정하게 유지 봉지의 홈이 있는 부분이 안쪽을 향하도록 하여 줄기 부분에 고정 철핀 고정 시 줄기가 아닌 줄기 양쪽을 눌러 고정 → 줄기를 누르면 성장 억제·고사 포도 한 송이를 익히는 데 잎 12~15장 필요 봉지 미착용 시 새가 먼저 쪼고 해충 피해로 이어짐 / 봉지로 성장 속도 조절 효과도 있음 3. 퇴비 만들기 2차 (뒤집기 및 추가 적층) 적층 순서 : 탄소질 → 기존 퇴비 → 음식물 찌꺼기 → 물 → 마지막 탄소질로 마감 수분 관리 : 부족 시 발효 불충분 / 과다 시 썩음 → 적정 수분 유지가 핵심 물에 EM 혼합 후 뿌리면 발효 촉진 완성된 액비 사용 : 20:1 희석 후 토양 시비 4. 고구마 및 개인 텃밭 관리 토마토 : 곁순 제거 / 지주대 높이까지 자라면 적심(생장점 제거) 들깨 : 순치기로 아래에서 두 가지가 나오도록 유도 → 수확량 증가 고추 : 수확 후 아래 잎을 훑어주기 / 눌렀을 때 단단하면 수확 가능