(재료)

물오징어2마리,상추100g,깻잎2장,당근약간,밥4공기

풋고추2개,마늘2톨,

초고추장:고추장3큰,물2큰,식초2큰,설탕1큰술

(만들기)

(1)오징어는 살때 바로 껍질을 벗겨 채썰어 구입한다.

(2)상추는 씻어서 손으로 대강 뜯고,깻잎,당근,마늘,풋고추는 곱게 채썬다,

(3)찬밥에 야채와 오징어를 올려 담고 초고추장을 곁들인다.통깨나 깨소금, 참기름을 더하여 맛깔스럽게 한다.