..  삼선우동

재료:해물(새우,갑오징어,바지락(or홍합),소라,해삼).파.배추.애호박.표고버섯.석이버섯.마늘.기타조미료

요리방법

1.야채는 보기 좋게썰어둔다.(직접 먹을꺼니까..내마음대로..없으면 없는대로 ...)

2.갑오징어는 껍질을 벗기고칼집을 넣어(그냥보기 좋게하기위함이니 귀찮으면 그냥한칼에..)준비하고,새우,소라,해삼(불린해삼을 사용)도 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 잘라 준비한다.

3.먼저 육수(생수)를 먹을량만큼 적당히 넣고 다진마늘을 조금넣고 가열 한다.

4.육수가 끓으면 해물.야채를 모조리 통째로한꺼번에 쓸어 넣고 소금으로 1차 간을한다.

5.한번 끓어 오르면 조미료조금(많이 넣으면 해물향이 약해짐)으로 맛을 더하고

6.마지막으로 시금치를 뜯어 넣어 색을 좋게하고 참기름 한방울,향신미(후추가루)조금 뿌리면 완성.

아참 계란한 개 지저분하지 않게 풀어주세요.

7.면은 앞의 면만들기를 참고 하세요.

국물맛이 깔끔한게 죽임니다.