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유럽의 화장실 문화

과  목: 유럽의 사회와 문화

학  과: 심리 사회 문화인류

학  번: 20062863

이  름: 윤 지희

교수명: 김 남연 교수님

제출일: 6월 13일

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미국의 심리학자인 매슬로우는 인간의 욕구에 대한 위계는 가장 기본적인 생리적 욕구에서 출발하여 점차 사회적 인정과 자존심의 고양을 거쳐 자아실현 욕구와 같은 상위 욕구로 발전한다는 욕구계층이론을 펼친 바 있다. 생리적인 욕구는 최하위 단계에 자리하며, 인간을 이루는 가장 기본적인 욕구이다. 배설의 욕구는 인간의 기본적 욕구임에도 불구하고 대부분 사회에서 더러움의 상징으로 무시되기 일쑤이다. 위생문제에 무감각했던 중세 유럽에서는 인간의 배설물을 극히 불결하게 여겼다. 프랑스를 대표하는 베르사유 궁전에서는 아름다운 궁전 안에 더럽고 냄새나는 지저분한 화장실을 둘 수없다는 이유만으로 화장실을 만들지 않았던 사실은 너무나 유명하다. 그로 인해 궁전의 정원이나 후미진 장소에서 용변을 해결해야 했던 시대적 상황은 신체를 노출하지 않고 오물이 옷에 튀지 않도록 하기 위해 다양한 방법을 고안해 냈다. 즉 여성의 하이힐과 허리아래를 풍성하게 부풀린 드레스, 양산, 향수와 남성들의 망토 등은 모두 배설을 은폐하기 위한 도구로 사용된 것이다. 당시 유럽에서는 사적 영역과 공적 영역의 구별이 명확하지 않아서 배설행위를 잠긴 문 안에서 행하지 않았던 것이다. 또 이들은 현대인들과 마찬가지로 오물과 배설물을 불결하다고 여기는 관념이 지배적이어서 화장실을 일컬을 때에도 ‘밀실’ 혹은 ‘비밀의 방’ 등 우회적으로 표현했다. 중세 영국에서는 ‘탈의실’ 또는 ‘옷장’ 이라는 말로 화장실을 표현하였는데 이와 같은 간접표현은 오늘날에도 여전히 사용되고 있다. 러시아에서는 ‘치장하는 곳’ 이라고 부르며, 고상하게 ‘은신처’ 라고 부르는 나라는 스페인이다. 네덜란드에서는 화장실을 ‘가장 좋은 방’이라고 칭하며 독일인들은 ‘멀리 떨어진 곳’이나 ‘침묵의 작은방’ 이라고 부른다. 오래 전에는 ‘천둥 치는 곳’ 혹은 ‘풍덩 소리 나는 방’ 으로 통용되는데, 이는 배설물이 떨어지는 소리를 은유적으로 비유한 것이다.

그림  루이 13세가 사용 했던 의자형 변기

화장실에 대한 갖가지 명칭 - 이노미

화장실을 뜻하는 W.C. 는 수세식 변기를 뜻하는 ‘water closet'에서 유래한 것으로 세계적으로 널리 쓰인다. 사실 화장실의 역사는 한 남자와 깊은 관련을 맺고 있다. 바로 존 해링턴(1561~1612)경이다. 치과의사로 변기에 관한 글을 전문적으로 썼던 로이 팔머는 해링턴경에 대해 다음과 같이 썼다. 그는 최초의 조립식 화장실을 만든 사람으로, 화장실에 대한 여러 가지 전문 지식과 유머가 담긴 책을 쓴 것으로도 유명하다. 산업기술의 발전과 더불어 개개인의 삶에도 중대한 변화가 있었던, 긴장감 넘치는 그 시기에 일어난 일들을 살펴보기 전에 먼저 해링턴이라는 남성의 개인적 삶을 들여다보면, 보통사람도 아닌 귀족이 화장실의 발전에 기여했다는 것은 아주 특별한 일이라고 할 수 있다. 왜냐하면 그는 상스럽고 천하게 여겨졌던 일에 천착하느라 귀족이 지켜야 할 규범에서 벗어났기 때문이다. 엘리자베스 1세가 그의 대모였다는 사실만 보아도 해링턴 가문이 얼마나 대단한 집안이었는지 알 수 있다. 그런데 해링턴 경이 무슨 일로 인해 여왕의 분노를 사 궁정에서 추방당했다. 그는 귀양살이를 하는 동안, 바스 근처에 있는 부인의 별장을 증축했다. 그는 낡은 집을 허물고 저명한 이탈리아의 건축가 비뇰라의 설계에 따라 새 집을 짓게 되었다. 그리고 이 저택에 수세식 화장실이 설치되었다.

화장실의 작은 역사 (요강과 뒷간) 가정의 화장실- 요강위의 시민들- 다니엘 푸러

루이 14 세 때 프랑스 궁정에서 사용된 언어는 엄청난 성장을 경험했다. 그 시기에 프랑스어는 국가간의 외교에 사용되던 라틴어를 대체 했고 중요한 계약을 체결 할 때 널리 사용되었다. 프랑스어는 유럽의 다른 언어에도 영향을 주었다. ‘화장실’ 을 뜻하는 독일어 역시 프랑스어에서 차용된 것으로 원래 두 가지 뜻을 지니고 있었다. 독일어 단어 ‘투알르 tolette’ 프랑스어 단어 ‘트와일’에서 유래된 것으로 ‘헝겊조각’을 의미한다. 이때 헝겊 조각이란 화장품을 펴 바를 때 사용하는 천 조각을 가리켰다. 17~8세기에 그 단어는 ‘옷을 갈아 입는다.’ 는 뜻으로 전이 되었고, 20세기에 들어 화장실을 뜻하는 우회적인 표현으로 사용되었다. 오랜 세월 동안 ‘화장을 하는 것’ 은 부유층의 특권이었다. 그러다 20 세기 후반에 들어서야 비로소 사람들은 일상적으로 화장실을 이용하게 되었다. 이러한 과정은 무척이나 천천히 진행되었다. 우리는 그 사실을 1951년 프랑스에서 진행된 설문 조사를 통해 알 수 있다. 즉 질문에 응답한 여성들 가운데 25%가 한번도 이를 닦아본 적이 없었으며 39% 나 되는 사람들이 한달에 한 번 꼴로 목욕을 했던 것이다. 그러다 20 세기 말이 되면서 여성들도 남성들과 마찬가지로 일주일에 8~9시간을 화장실에서 보내게 되었다. 사실 이탈리아 에서는 수세식 화장실을 만드는데 필요한 기술이 전통적으로 이어져 내려왔다. 일찍이 레오나르도 다 빈치는 ‘통풍이 잘 되는 회전식 화장실’ 에 대한 청사진을 남김과 동시에 물로 모든 오물을 씻어 내릴 수 있는 이상적인 도시에 대해서도 심사숙고한 바 있다. 다 빈치는 프랑스 왕인 프랑수아 1세가 거주할 성채에 대해 이것저것 제안하면서 수세식 화장실의 유용성을 강조했다. 레오나르도 다 빈치는 여러 가지 장치들을 고안해 냈을 뿐 아니라 기술적으로 훨씬 발전된 화장실에 대한 복안도 내놓았다. 그의 그 천재적인 설계도는 이상적인 도시 건설과도 깊은 연관을 지니고 있었다. 기술적인 면에서나 위생적인 면에나 다 빈치의 계획은 수세기를 지난 오늘날까지도 매우 뛰어난 것이었다. 이 설계도는 페스트가 기승을 떨치고 난 직후 만들어진 것으로, 다 빈치는 인구에 비해 위생시설이 턱없이 부족하기 때문에 끔찍한 역병이 번지는 것이라고 생각했다. 당시 도시사람들은 잘못된 위생관념을 지니고 매우 좁은 공간에 모여 살았다. 모든 것이 도시 안에서 이루어지던 그 시절, 다 빈치가 생각하는 이상적인 도시는 그런 한계를 뛰어넘는 것이었다. 다 빈치는 좀더 평평하고 넓은 곳에 눈을 돌렸다. 즉 그가 말하는 이상적인 도시란 ‘바다나 큰 강 부근에 위치하여 모든 오물들이 물에 씻겨 내려갈 수’ 있어야 했다.

화장실의 작은 역사 (요강과 뒷간) -다니엘 푸러

17세기 유럽인 에게는 당연한 노상방뇨 최초의 화장실은 시냇물이었다. 배설물의 독한 냄새를 없애기에는 흐르는 물이 안성맞춤이었기 때문이다. 그래서 고대인들은 자연적으로 흐르는 물이 있는 근처에 자리를 잡고 일을 보았다. 이집트인과 크레타인 그리고 로마인들도 냇가를 중심으로 하수구와 오물 폐기 방법을 발전시켜 왔으며, 중세 수도원들은 흐르는 냇물 위에 ‘리어도터’ 라 불렀던 변소를 만들었다. 그러나 벌판이 드넓은 유럽에서는 일부 지역을 제외하고 17세기까지도 화장실이 없어서 왕후, 귀족들조차 으슥한 곳에서 대소변을 봤다. 중세 유럽 도시의 변기는 오물통 위에 설치 됐고, 그 속의 인분뇨나 폐기물은 비료로 사용되었다. 화려함을 자랑했던 베르사유 궁전에도 화장실이 따로 없어서 궁전에서 생활하는 거의 모든 사람들이 나무 그늘을 찾아다니며 볼일을 보았다. 18세기에 들어서야 귀족 집안에서 구멍 뚫린 의자가 변기로 널리 사용되기 시작했으며, 볼일이 끝나면 그것을 거리에 던져버리곤 했다. 때문에 거리를 지나는 사람들은 2층을 쳐다보고 걸어야 했다. 잘못하다가는 오물을 머리에 뒤집어쓰기 때문이었다. 그 무렵 유럽에서는 변기나 요강을 남이 볼 수없도록 벽장이나 가구 속에 숨기는 일이 유행하기도 했다. 변기가 화장실 안에 자리 잡게 된 것은 19세기 말엽 수세식 변기가 보급되면서부터 이다. 한편 19세기 말엽 영국 중상류층 가정의 침실에는 대개 화장실이 마련되어 있었는데 여인들은 이 방에서 가발에 녹말가루나 밀가루를 뿌려 멋을 냈다. 당시 색색의 가발이 대 유행이었기 때문이다. 가루를 뿌린 뒤에는 손을 씻어야 했으므로 씻을 물을 비치하게 되었고, 이에 따라 화장실이 변소를 의미하는 말로 쓰이게 되었다. 화장실이라는 말은 ‘화장하는 방’ 이라는 뜻의 영어 ‘powder closet'을 직역한 말이다.

유식의 즐거움7 - 김문성

화장실 문화는 한 사회의 위생관념 및 경제 수준과 밀접한 관련이 있다. 당연한 이야기지만 경제 수준이 발달한 선진국일수록 화장실 시설이 훌륭하며 화장실이 사적인 공간으로 활용되고 있다. 반면 경제사정이 좋지 않은 개발도상국이나 후진국에서의 화장실은 단지 생리 욕구만 해결하는 공간으로 조악한 시설이 대부분이다. 후진국의 화장실은 열악한 여건상 그 지역의 환경요소의 영향을 받아 자연적인 방법으로 분뇨를 처리하는 화장실이 주류를 이루고 있다. 즉 강이 많은 동남아 내륙지방에서는 강을 이용해 분뇨를 처리하는 수상 화장실이 많은 반면 태평양 연안 국가에서는 바다를 이용한 해상 화장실이 널리 이용되고 있다.

말하는 문화 - 이노미

유럽의 화장실은 수질이 큰 골칫거리이다. 유럽의 공중화장실은 모두 유료로 운영되고 있는데 이 역시 물 때문에 생긴 문화현상이다. 유료 화장실은 화장실 증축과 관리, 청소 및 배수관 교체에 필요한 비용을 충당하기 위한 것이다. 유럽은 악성 수질 속에 용해되어 있는 석회성분 때문에 배관의 교체를 잠시라도 늦추게 되면 침전된 석회성분이 화장실 배관을 막아 화장실이 막히게 된다. 우리나라 양변기 안에는 항상 물이 채워져 있는 반면 유럽 화장실의 변기 속은 채워지지 않는 것도 수질 속의 석회질 때문이다. 변기 속에 항상 물이 고여 있을 경우 석회질 침전이 빨라 수시로 변기를 교체해야 되므로 이에 대한 비용지출이 상당하게 된다. 또 변기 속의 물 내려가는 경사도가 상당히 가파르게 되어 있는 것도 석회질의 침전 속도를 늦추기 위해 고안된 것이다. 그야 말로 자연적으로 열악한 수질 환경 때문에 막대한 돈을 화장실에 쏟아 붓고 있다. 그러므로 유럽의 대부분 나라에서는 화장실 관리에 필요한 비용을 충당하기 위해 공중화장실을 이용하는 시민들로부터 지역에 따라 약 200~500원 정도의 이용료를 받고 있다. 예컨대 프랑스파리의 에펠탑 꼭대기의 공중화장실 역시 유료 화장실이다. 화장실 문손잡이 위의 자그마한 동전 투입구에 2프랑(약 359원)짜리 동전을 넣어야만 문이 자동으로 열린다.

그림 2 프랑스의 간이 화장실

에펠탑 화장실은 무엇인가 흔적을 남기고 싶어 하는 짓궂은 관광객들의 기념 용변 장소로 수입이 짭짤하다고 한다. 대형건물이 있는 백화점이나 버스터미널, 역 등의 공공장소에는 널찍한 공간의 유료 화장실이 건물 내에 자리 잡고 있지만, 그렇지 않은 경우 노상에 설치되어있는 자그마한 유료 간이 화장실을 이용해야 한다. 특히 영국과 프랑스, 독일 등 유럽 대부분 나라의 지하철역 구내에는 화장실이 갖추어져 있지 않아 변의를 느낄 경우 승객들은 지하철 밖으로 나가 길가에 있는 유료 간이 화장실을 찾아야 한다. 그렇다고 길거리의 간이 화장실을 우리나라의 임시 간이 화장실 정도로 생각해서는 곤란하다. 유럽의 간이 화장실은 외국 관광객들이 전화 부스로 착각할 정도로 세련된 모습이다. 거리곳곳에 세워진 일인용 유료 간이 화장실은 도시 미관을 고려하여 주형 플라스틱의 세련된 디자인의 캡슐형태로 꾸며져 있다. 외양 뿐 아니라 내부 또한 최첨단 시설로 꾸며져 화장실 안에 변기와 세면대, 물비누, 자동건조기, 거울, 화장지가 완벽하게 구비되어 있다. 계절에 따라 냉난방 시설이 자동으로 작동되며, 용변을 보는 동안 향기가 스며 나오고 음악이 울려 퍼진다. 문을 닫고 나오면 1분 동안 안에서 자동세척이 이루어진다. 멸균과 악취 제거제도 분사된다. 그야말로 화장실 스스로 또 다른 고객을 맞을 채비를 서두르는 것이다. 그러나 어린이들의 장난을 방지하기 위해 체중 20 kg 미만인 사람이 들어갔을 때는 화장실이 작동하지 않는다. 따라서 어린이들이 캡슐 형 간이 화장실을 이용할 때에는 어른이 함께 동반해야 한다. 또 화장실에 들어간 뒤 5분이 지나면 자동으로 문이 열리기 때문에 반드시 5분 안에 볼일을 마쳐야 한다. 이는 화장실을 숙박 장소로 애용하는 부랑자와 성범죄자들로 인해 사고가 끊이지 않아 내려진 조처라고 한다. 시민들의 치안을 위한 배려이긴 하지만 장시간 화장실에 앉아 있어야 하는 변비환자들에게는 실로고민일 문제이다.

한편 최첨단 유료 캡슐 형 화장실이나 혹은 자동 동전 투입 화장실이 설치되어 있지 않은 지역에는 유인 화장실이 자리하고 있다. 유인 화장실은 화장실 입구에 사람이 지키고 있다가 이용객들에게 돈을 받는 형태의 화장실을 일컫는다. 간혹 폴란드, 중국, 러시아, 네덜란드 등의 공중 화장실처럼 화장실 입구에 자그마한 책상까지 구비되어 있는 곳도 있다. 책상 위의 바구니에 동전을 넣으면 책상을 지키고 있던 관리자가 시커먼 휴지하나를 집어 건네준다. 대부분 나이 든 노인들로 구성된 화장실 관리자는 화장실 청소직도 함께 겸하고 있다. 항상 지린내와 함께 해서인지 화장실 관리자들은 늘 무표정한 얼굴을 하고 있다. 그러나 홍콩, 브라질, 슬로바키아 등지에서는 화장실 관리자의 환하게 웃는 모습을 자주 볼 수 있다. 이들 지역에서는 공식적인 화장실 이용료가 없는 대신 관리자가 이용객들로부터 팁을 받고 있다. 화장실 관리자들은 이용자들에게 휴지를 집어준 다음 좀 더 많은 팁을 받기 위해 미소로 이용객을 맞아들인다. 관리자에게 주는 화장실 팁은 일반적으로 그 지역 시내버스 요금 정도가 가장 적당하다. 유인 화장실의 또 다른 특징은 잔돈을 바꿀 수 있다는 점이다. 하지만 관광객들이 거스름돈을 받는 일은 가뭄에 콩 날 정도의 확률이라고 한다.

스웨덴, 프랑스, 영국, 독일, 덴마크 등의 유럽에서는 일명 ‘푸줏간 종이’ 로 불리 우는 화장지를 사용하고 있다. 실제 정육점에서 사용하는 두꺼운 포장지를 사용하는 것이 아니라 시커멓고 뻣뻣한 재활용 화장지를 미국인들이 빗대어 푸줏간종이라고 부르고 있다. 푸줏간 종이는 공중화장실에서 뿐 아니라 대부분 가정에서도 사용하고 있다. 거칠고 투박한 재질의 시커먼 화장지를 처음 사용할 경우 살갗에 약간의 통증이 느껴진다. 간혹 항문이 긁히고 피부가 따가워 고통을 느끼기도 한다. 하지만 어느 정도 익숙해지면 그런대로 쓸만하다. 슈퍼마켓에 흰색의 부드러운 화장지가 넘쳐나지만 유럽 사람들은 흰색화장지를 일종의 사치로 여긴다고 한다.

푸줏간종이와 화장지 - 이노미

각 나라의 화장실에 대해 알아보자면 우선 영국 화장실에는 바닥에 구멍이 없다. 집이 주로 나무로 지은 집이다 보니 콘크리트를 치고 방수를 해서 화장실 바닥에 구멍을 낼 수가 없는 것이다. 그러나 새로 지은 집에서도 구멍을 만들지 않는다. 그들은 화장실에 구멍이 나있을 필요를 느끼지 못 하는 것이다. 그러므로 화장실 청소 시 물로 끼얹어 버리면 끝나는 게 아니라 바닥에 떨어진 머리카락은 진공 청소기로 밀고, 욕조 가장자리 먼지는 걸레로 텔레비젼에 쌓인 먼지 닦듯이 닦아야 하며, 세면기랑 양변기는 바닥에 물이 떨어지지 않도록 심혈을 기울여 닦아야 된다. 세면기까지는 그래도 참아 주겠는데, 양변기까지 물 안튀게 손으로 닦아야 한다. 물론 이렇게 청소를 해야 하는 영국 화장실을 위해 화장실 청소할 때 쓰라고 나와 있는 제품은 아주 많다. 박테리아를 99퍼센트 죽인다는 물 티슈가 시중에 나와 있을 정도다. 화장실에까지 카페트가 깔린 집들이 있다. 요즘은 장판도 깔고, 마루도 깔긴 하지만 사실 카페트를 깔고 사는 사람들도 여전히 많다.

그림 3  서유럽의 화장실 구조. 변기 옆에 있는 것은 수동식 비데라 한다.

네덜란드는 다른 어느 나라보다 철저해서 카페, 바, 레스토랑을 가더라도 화장실을 가기 위해 동전은 필수요소다. 실제로 화장실에 줄을 서 있는 사람들은 하나같이한 손에 동전을 들고 있는 것을 볼 수 있다. 화장실 앞 테이블 위에는 동전 접시가 놓여있어 화장실을 들어가는 사람들은 그 접시에 동전을 놓고 들어가야 한다. 물론 지키는 사람이 없을 때는 몰래 들어갔다가 나올 수도 있지만 네덜란드 사람들은 돈을 내고 화장실 가는 것을 당연하게 생각한다. 화장실 이용자가 나가면 화장실 종업원이 사람들이 나온 칸에 들어가 변기 커버를 정성스럽게 닦고 다음 사람을 들여보낸다. 하지만 이렇게 돈을 내고 화장실을 이용하다 보니 자연히 돈을 아끼기 위해 길거리에 실례를 하는 사람이 많아졌기 때문에 암스테르담 시내에는 또 하나 특이한 점이 생겼다. 바로 공중화장실인데 벽이 있는 곳에 문을 열고 들어가는 화장실이 아니다. 이 화장실은 네 모서리로 이루어진 기둥 같은 통으로 한 번에 남자 네 명이 볼일을 볼 수 있게 생긴 것이다. 처음 그것을 본 사람들은 설마 저것이 정말 화장실일까, 만약 그것이 진짜 화장실이면 어떻게 저런 곳에다 볼일을 볼 수 있을까라고 생각할 것이다. 하지만 날이 어두워지고 여기저기 술 취한 사람들이 나타나면서 그곳에서 볼일을 보는 광경을 보는 것은 그리 어렵지 않다. 이 오줌통 덕분에 네덜란드에는 노상방뇨를 하는 사람들이 급격히 줄었다고 한다.

다른 유럽나라들과 마찬가지로 폴란드에서도 화장실을 사용하려면 반드시 돈을 내야 한다. 폴란드에서는 다른 나라에서는 다 무료인 맥도날드에서 조차 사람이 지켜 앉아서 돈을 받는 곳이 있다. 그러니 공공 화장실이나 사설 공중 화장실ㆍ커피숍이나 까페 등의 화장실 등은 모두 돈을 받는다. 대부분의 사용 요금은 1즈워티(약 300원)정도다.

따라서 호텔이건 기타 숙소에서건 기회가 있는 대로 화장실 볼일을 미리 봐 두어야 한다. 돈 내기도 아깝지만 돈 내고 거스름 돈 받고 하는 과정도 귀찮기 때문이다.

폴란드의 화장실 표시는 조금 독특하다. 대부분의 나라에서 화장실 표시로는 문 앞에 남자와 여자의 그림이 붙어 있다. 그런데 폴란드는 다르다. 그림이 없고 대신 거꾸로 세운 세모(▽)와 동그라미(Ｏ) 표시가 되어 있다. 세모(▽)가 남자 화장실 표시고 동그라미(Ｏ)가 여자 화장실 표시다. 그리고 색깔은 남자가 빨간색 여자는 파란색이다. 이 색깔도 보통 여자의 경우가 빨갛고 남자의 경우가 파란데 폴란드는 반대다. 남자는 무조건 빨간색의 ▽표시가 되어있는 화장실로 들어가야 한다.

끝으로 화장실은 ‘문화간 커뮤니케이션’의 연구대상이 되기도 한다. 슬라보예 지젝은 “똥은 생각의 대상이 될 수 있다”고 했다. 전통적인 독일식 변기에는 물을 내릴 때 대변이 사라지는 구멍이 앞쪽에 있어서 우리가 대변 냄새를 맡고 어떤 질병의 기색을 점검해 볼 수 있도록 먼저 눈앞에 나타나게 되어있다. 전형적인 프랑스 변기에서는 그와 대조적으로 구멍이 뒤쪽에 있다. 다시 말해, 대변이 가급적 빨리 눈앞에서 사라지기를 바라는 것이다. 끝으로 앵글로색슨의 변기는 이러한 두 가지 양극의 통합이나 그 둘 사이의 중재를 내보인다. 물통에 물이 가득 차서 대변이 그 속에 떠있는 것을 볼 수 있지만 점검되는 것은 아니다. 즉, 변기의 국가적 특성은 인간의 가장 기본적인 기능 즉, 대변의 처리에도 심리적 상흔과 이데올로기가 스며들어있음을 보여준다는 것이다. 프랑스, 독일, 영국의 화장실은 결국 세 가지 실존적 태도를 표현하는 방법이 아닌가? 독일의 화장실은 반성적 철저함을, 프랑스 화장실은 혁명적 조급함을, 영국의 화장실은 공리주의적 실용성을 표현해준다.

인물과 사상 33 - 강준만

환상의 돌림병 (지젝의 문화읽기) - 슬라보예 지젝

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